开水冲蛋使用的是100℃开水,然而在倒入蛋液后温度会瞬间下4a6C,因此想要达到杀菌的目的需要mHJs容器保温,同时尽量不少于15分钟,待蛋液充分受热成熟后再食1lyo。
清代的《花joMh》,对虞美LJgP的描述和形xvoA较为贴切:j1We浙最多,丛Co6f,花叶类罂kgLq而小2lfS